塞浦路斯的几大特色饮食

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1、奶产品

塞浦路斯的奶产品非常丰富，新鲜的牛奶一般分全脂和低脂两种；奶酪分牛奶奶酪、山羊奶酪和绵羊奶酪三种，其中非常有名的halloumi和feta两种奶酪出口欧洲。

2、橄榄

塞浦路斯的橄榄树遍地都是，橄榄果可以直接腌制食用，也可以榨油，岛上大量的原装橄榄油出口到西班牙、意大利等地。说到吃，去过塞浦路斯的同事表示非常怀念塞浦路斯咖啡和大蒜腌制的塞浦路斯橄榄了~

3、柠檬

塞浦路斯每家每户的院子里几乎都有一棵柠檬树，当地人只要吃饭，就离不开柠檬汁，所有菜的最后一道工序都是挤上新鲜的柠檬汁。

4、红酒

塞浦路斯的红酒酿造技术可以追溯到四千多年前，岛上充足的阳光又为葡萄的盛产提供了充足的养料，所以，葡萄酒在这里既是一种饮品，更是一种文化。

5、果汁

塞浦路斯的果汁，味美纯正，香甜浓郁，利马索Kean公司生产的果汁已经出口到中国。

6、蔬菜水果

塞浦路斯按四季变换盛产很多种时令水果，比如：春天的草莓、杏子；夏天的西瓜、哈密瓜、葡萄；秋天的石榴、香蕉、无花果；冬天的橘子、橙子和柚子等。

7、肉类

塞浦路斯的肉食一般以猪肉，鸡肉，牛肉和兔肉为主。所有肉类里，除了牛肉需要部分进口外，其它的都能自给自足。

8、海鲜

塞浦路斯的海鲜除了地中海里的捕捞之外，岛上还有好几个淡水水库，常见的海鲜包括鱿鱼、章鱼、鲈鱼、鲷鱼和黄花鱼等。

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