塞浦路斯饮食特色：让人远离病痛且更加长寿！

塞浦路斯这个国家没有重工业生产，岛上的水土都未受到任何污染，甚至连自来水都是可以直接饮用的。据欧盟统计局数据，塞浦路斯平均预期寿命可达82.7岁，是世界上平均寿命最长的国家之一。那么，到底塞浦路斯有哪些特色饮食呢？

塞浦路斯的奶制品非常的丰富，新鲜的牛奶就有全脂和低脂两种分类，奶酪更是塞岛人餐桌上的必备品，有牛奶奶酪、山羊奶酪和绵羊奶酪三种。其中哈罗米奶酪更可以说是塞浦路斯的“国宝”，更是高居当地传统美食之首。如今这种奶酪在中国越来越受欢迎，甚至已经和塞浦路斯达成了进口协议。

塞浦路斯是橄榄树种植最好的前20个国家之一。并且获取橄榄油的方式还是以传统的压榨方法为主，以便在最大程度上保证了橄榄油的品质，同时采摘橄榄的时候，也是人工采摘，保证每颗橄榄不破损。塞浦路斯的橄榄油历史已有数千年，不仅烹饪需要，而且塞岛的文化、历史和经济都与橄榄油息息相关。象征和平的橄榄枝都在塞浦路斯的国徽上出现。

塞浦路斯每家每户的院子里几乎都有一棵柠檬树，当地人只要吃饭，就离不开柠檬汁。他们喜欢将大量的鲜柠檬汁挤在食物上面，这样不仅可以帮助消化，同时柠檬酸也可以有效地预防心脑血管疾病。另外这里每年二三月都会有甜柠檬，非常美味。

塞浦路斯拥有7000年葡萄酒的历史，得益于这里的独特气候，日照充分，葡萄的甜度特高。塞浦路斯生长着世界上最古老的葡萄品种，其葡萄酒酿造的历史也非常悠久，甚至法国的葡萄都移植于这里。每当9月份葡萄丰收的时候，葡萄酒节会在莱迈索斯城盛大的举办。届时，岛民和游客们在葡萄园一边品尝美酒，欣赏美酒，一边唱歌跳舞庆祝。

塞浦路斯对于水果来说简直就是天堂，这里的地中海气候极为适合种植，新鲜的水果更是常年有着。当地有个叫凯恩和芳塔娜的果汁品牌，更是主打最大限度保留了各种水果所含的丰富维生素和新鲜口感。在国内的电销排行榜上更是非常有名，许多国人都爱喝塞岛出品的果汁。

由于日照充足，一年到头也没几场雨，可以说340天都会是晴天，因此塞浦路斯的水果生长的极为茂盛，瓜果香甜无比。黄瓜、青南瓜、西红柿更是每餐都有，还有葡萄、油桃、西瓜等更是味道甜美的诱人。

塞浦路斯的很多大型超市和市场都会有肉类的专柜，一般以猪肉，鸡肉，牛肉和兔肉为主。除了进口的牛肉，一般其他的肉类都是当地养殖的，有着丰富的选择空间。在塞浦路斯，许多家庭都不会炖骨头汤，也不吃猪蹄和猪耳朵。

由于塞岛的海都不是很深，所以鱼虾较多，螃蟹也有但个头不大。不过当地的鱿鱼美味无比，一定要品尝。鱿鱼的做法多样，各种味道都很美味。像在国内海鲜大多为炖煮的方式，在塞浦路斯则多是烧烤为主，随便烤一下，把鲜味锁住，绝对引爆你的味蕾。

原来塞浦路斯的人民长寿的秘诀就在于上面这些饮食习惯，地中海的饮食总是将健康和美味并存，或许去塞岛体验一下真正的饮食习惯，会让你受益匪浅。