最适宜养老移民的国度—西班牙

判断一个国度是否适宜养老，先看看这个国度老年人的寿命程度。随着社会的发展进步，人们的寿命变得越来越长，据《柳叶刀》的最新研究报道，2016年到2040年期间，全球预期寿命的平均增幅达到4.4年。其中西班牙更是表现突出，一举成为长寿第一国。因此，如果以长寿为标准，那么西班牙绝对是当之无愧的最适宜养老移民国度。

在该研究报告里面，中国的平均预期寿命排名提升明显，这与国内医疗水平的提升有很大的关联，而在饮食习惯的调查，表现的便不是那么理想：我国是典型的东方饮食国度，长期以来形成了以"五谷"为主食，以果蔬、少量动物性食物为副食的饮食特色。但是，随着社会经济发展，城市居民膳食出现了谷物偏低、豆类偏低、油脂过多、食盐过多的不良倾向，我们还需要多多借鉴国内外的有益饮食结构。

此次的研究，着重从各国的饮食结果入手，在参与调查的195个国度以及地区里面，西班牙饮食相关疾病发病率最低的国度之一。颇具赞誉的“地中海饮食”可以说是居功至伟。“地中海饮食”习惯以大量蔬菜、水果、坚果、健康的食用油（如橄榄油）为主要特点。而传统意义上的“地中海饮食”习惯更是将健康饮食的理念发挥到淋漓尽致。

地中海饮食(Mediterranean Diet)，是源于环地中海国度及地区（主要是希腊、意大利南部及西班牙）的一种传统饮食形态。沿岸各国在饮食习惯即是一脉相承，又因多年独特发展而呈现出百花齐放的姿态。

地中海饮食的一大特色是烹饪使用橄榄油替代传统的动物油和调和油。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，在保护血管方面也有积极作用。同时，由于地中海地区沿海，所以经常食用深海鱼。鱼虾海鲜可以给人体提供大量的优质蛋白质，深海鱼中含有很多的欧米伽3脂肪酸，在抗炎、降低血液黏稠度等方面具有一定亮点。

地中海式饮食的另一大特色就是每天摄入大量的新鲜的应季蔬菜，这在西班牙如此盛产蔬菜的国度非常容易实现。西班牙人烹调蔬菜的途径也非常简单，多采用生吃的途径，或者轻微的用水烫一下，再简单凉拌，这在很大程度上避免了营养素流失。除此之外，地中海式饮食也非常注重杂粮的摄取，一般主食为燕麦、薏米、糙米、黑米、玉米等。这些粗加工的谷物食品富含膳食纤维，也富含B族维生素和微量元素，对控制体重、调节胃肠道、稳定血糖、增加免疫力等均有帮助。

国人在饮食安全方面的意识日益提高，将追求更好的饮食健康与移民相结合并非天方夜谭，事实上移居、饮食、医疗，从来就是对移民国度考量指标，而西班牙无疑是这些指标下的优等生。

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