美国华裔新移民穿越时空举办英式下午茶

在圣地亚哥县的Escondido一处华人庄园近日举办爱德华时代英式下午茶派对上，华人宾客穿上爱德华时代的复古衣饰，感受西方文化。

(美国《世界日报》/张宏 摄)

女主人演示下午茶端茶杯的方法。(美国《世界日报》/张宏 摄)

据美国《世界日报》报道，美国华裔新移民穿越时空，举办英式下午茶，学习西方礼仪。近日，在美国洛杉矶圣地亚哥县Escondido市一处华人庄园，宛如回到英国爱德华王朝时代，华人们变身爱德华时代贵族，品尝英式下午茶。

庄园入口环绕着紫色的柱子和花朵，一群华人男女身着爱德华时代的服饰，女性身穿白色复古长裙，戴着白色羽毛纱帽，男士则身穿复古西装和米色礼帽。他们穿绕在花园中，宛如回到了百年前绅士淑女时代。

这不是在拍摄电影，而是华人吕嘉夫妇主持的爱德华英式下午茶沙龙。吕嘉是画家，她和先生搬到这里四年，在两年前他们开始不定期举办英式下午茶。吕嘉说，两年前，她因遇到一些不愉快的事情，时常和朋友在家喝下午茶，当时要求大家要特别打扮，后来就定成爱德华时代下午茶。慢慢来的人越来越多，有时甚至有50个人参加，一个月举办一次或两次，大家都很配合，为了找爱德华时代的服饰，很多人都从几个月前就开始准备，而她每次为了准备下午茶，前后都需要花费三周时间。

品茶端茶均有礼仪

喝下午茶可不是吃吃喝喝那么简单，吕嘉会教授宾客品茶礼仪，如下午茶的餐巾小于晚餐的餐巾，女士的餐巾要菱形放在腿上，男士则是方形的放在腿上，下午茶的茶杯要放在右上角，举起时要三个手指拿着，第四个手指顶在杯子上。通常贵族的下午茶是在下午3时到4时，在聊天时下午茶的茶杯要和盘子一起拿在手上，彼此距离不要太近也不要太远。座位也是夫妇不要坐在一起，而是男女交叉邻座，方便男士照顾女士，同时坐在椅子上不能靠在椅背上。

她说，下午茶桌子的摆设也颇花心思，她的朋友事先画出草图，考虑整体构图和色彩搭配，及茶点每层摆放什么都有讲究。使用的盘子是她30年前买的限量盘子，还有茶壶也是骨董。28日的主题色是紫色，所以现场布置使用紫色的花朵，给来宾喝的水也是加入柠檬后，会变成紫色的神奇饮料。

闲聊只谈趣事与艺术

下午茶谈论的话题也有原则，吕嘉说，不许谈钱、不许谈负面新闻、不许谈八卦、不能玩手机，只能谈友情、谈艺术、谈有趣的生活小事。并且都是由她和朋友们给客人倒茶。

当天的宾客都很享受此情此景，纷纷拍照留念，来宾王小姐为了买复古的裙子，从几周就在网上搜寻，买到一条裙子但尺寸不合适，她说，那时候的裙子尺码都太小了，但是裙子太漂亮，她后来又买了一条，且还特别用鲜花装饰帽子。

还有来宾为了穿上复古衣裙提前一周就节食，就为了穿上裙子。来宾陈女士说，虽然她是华人，但是大家居住在美国，能藉此机会了解纯正的西方文化，学习淑女和绅士的礼仪，能更好融入西方的文化。穿上复古的衣服，人瞬间变得文雅挺拔，也不会总想着滑手机。

乌兰表示，她在这里感受到艺术的生活和生活的艺术，两者可互相影响。华人在美国生活，要懂得享受生活，提高生活质量。尤其吕嘉的美国人丈夫彭翰诚，和大家讲述西方礼仪，让每个来这里的宾客都能更加了解西方。

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