移民西班牙不懂葡萄酒，那就真out了

说到西班牙大家都把焦点放在了西班牙斗兽场、斗牛士及西班牙女郎上，但很多人不知道，西班牙的葡萄酒也是非常值得点赞的。目前，西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国度，也是葡萄酒产量排行第3的国度，仅次于法国和意大利。

西班牙葡萄酒

西班牙位于伊比利亚半岛(Iberian Peninsula)。作为旧世界葡萄酒生产国的一员，西班牙拥有4,000多年的酿酒历史，其葡萄园的面积超过290万英亩，是全世界葡萄种植面积最大的国度。

然而，同为旧世界的老牌产酒国，西班牙却不像法国、意大利那样受到世人的瞩目。究其原因，除了本国酒商并不重视营销策略外，最为重要的因素就是其漫长的葡萄酒历史并没有太多的闪光点。但是，西班牙出产的一些高档葡萄酒极受世人赞誉，比如：奥瓦帕乐酒庄(Alvaro Palacios)的拉美达(L’Ermita)红葡萄酒和贝加西西里亚酒庄(Bodegas Vega-Sicilia)的尤尼科(Unico)红葡萄酒。值得一提的是，西班牙葡萄酒的价格相对比较便宜，所以高性价比成为西班牙酒的一种吸引力。

西班牙著名的葡萄酒品种

西班牙的葡萄酒以其高性价比著称。从平价的卡瓦到高贵的贝加西西里亚，葡萄品种种类繁多，小编将带大家了解西班牙最具代表性的几大品种。

阿尔巴利诺是西班牙具有代表性的白葡萄品种，主要种植在西班牙加利西亚自治区的下海湾产区。它芳香四溢，品质出众。在西班牙语中该品种被称为“Albarino”，而在葡萄牙北部的绿酒(Vinho Verde)产区，该品种则被称为“Alvarinho”。阿尔巴利诺具有苹果和柠檬的风味，还带有一些花香的气息。

丹魄被誉为“西班牙的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)”，它是西班牙最著名的葡萄品种。丹魄酿出的葡萄酒颜色呈深宝石红，带有樱桃和黑加仑的气息，又是伴有香料和巧克力的风味。西班牙最著名的丹魄葡萄酒产区是里奥哈和杜埃罗河岸。

歌海娜在西班牙被称为“Garnacha”，在法国南部的罗讷河谷(Rhone Valley)和朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)地区，歌海娜是非常重要的葡萄品种，但很少有人知道，歌海娜其实起源于西班牙。歌海娜喜欢生长在干燥、阳光充足的地区，因此，歌海娜酿出的葡萄酒强劲且果香浓郁。歌海娜葡萄酒颜色较浅，典型香气为覆盆子和草莓，带有白胡椒和甘草的风味。

马家婆(Macabeo)、帕雷亚达(Parellada)和沙雷洛(Xarel-Lo)是酿造“西班牙香槟”——卡瓦的葡萄品种。卡瓦是西班牙最著名的起泡酒。在西班牙，95%的卡瓦产自巴萨罗那附近的佩内德斯(Penedes)地区，马家婆给卡瓦添加了花香，帕雷亚达给卡瓦添加了柠檬的风味，沙雷洛则给卡瓦带来了新鲜的水果风味和适宜的酸度。

西班牙葡萄酒分级

DOC：是西班牙最高等级的葡萄酒，衡量标准包括葡萄的价格(一般至少是西班牙国内同色葡萄平均价格的两倍)，以及是否在法定产区内装瓶，此外还有非常严格的品尝及测试制度。必需先成为DO产区至少十年以上才能申请，只有经过长期检验，证明其质量始终能保持在最高水平的葡萄酒，才能获此认证。目前仅有Rioja(里奥哈)、Priorato(普里奥拉)及Ribear del Duero(杜罗河岸)通过此认证。

DO：法定产区等级是西班牙最主要的高级葡萄酒等级，葡萄质量、酿酒技术及市场营销等环节皆须达一定标准，再经过繁复的标准检验手续，才能升级为DO，每个法定产区皆设有专门的协调委员会，在葡萄生长、酿酒及葡萄酒市场营销等各环节进行监督及管理。西班牙现约有60个法定产区。

VDLT：优良地区餐酒等级，特定区域的某些酒厂觉得申请DO 的标准手续繁复，便加入这种可标明生产地域的命名制度。这些区域通常较DO 大，有以自治区为分区范围的趋势。这些区域的葡萄酒通常由多种葡萄品种混合酿制，约等同于法国的Vin de Pays。

VC：地区餐酒酒质平淡、价格低廉，在酒标上可标示产区。

VDM：日常餐酒是最低等级，指产自未归类葡萄种植区的酒，或搀混不同分类区自动降级的混合酒。

去到西班牙，自然要对葡萄酒有所了解，对于葡萄酒爱好者而言，每日都可以享受美食陪美酒，无疑是乐土般的地方。西班牙的葡萄酒产区也有很多的讲究，喜欢什么类型的葡萄酒可以倾心居住到其产区附近，现在西班牙只需50万欧元购购房产就可移民拿身份，政策也是极好。而且现在国内葡萄酒市场前进广阔，如果投资西班牙的葡萄酒，想必前景也会一片利好。

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