揭秘 | 希腊人日常吃什么，什么秘诀让他们如此长寿！

希腊人长寿人尽皆知，国内人均寿命要高出世界平均寿命许多，而很多人认为希腊人之所以能如此长寿，除了良好的居住环境、完善的医疗系统，健康的饮食习惯发挥重要作用，这个被称为世界上最健康的饮食方法之一的地中海饮食法，究竟有什么秘密呢？

希腊地中海饮食究竟为什么如此健康与长寿

所谓的地中海饮食方法并不是信口胡编，而是通过科学研究之后所得的结论，前不久，《美国新闻与世界报道》便针对40种常见饮食饮食法进行了一次排行，该杂志从多个维度对常见的饮食法进行综合评价和排序，这些维度包括：

1、营养性：食物最本质的功能，给身体供给能量；

2、安全性：没有安全性，一切饮食途径就失去了存在的必要；

3、遵循难易度：方法再好，难以坚持也不会有效果；

4、防治糖尿病：慢性杀手，人类最应该避免的疾病之一；

5、保护心脏：理由同上；

6、减重效果：爱美之心，人皆有之，做一个有好身材的吃货才是终极目标。

从最终数字上来看，最佳饮食方法评比，地中海饮食法与得舒饮食法共同并列第一。

希腊地中海饮食法的优点与特点

地中海饮食习惯可以从侧面体现希腊的饮食风格，而谨守这套饮食方法的希腊居民普遍健康长寿，癌症和心血管疾病的发病率也较低。

1、提倡多食用水果、蔬菜、全谷物、豆类、坚果、橄榄油和调味香料。

如此能够做到膳食搭配，营养均衡，而且谷物类等粗粮的适当摄取，提供了纤维素的补充，对于身体的消化十分有帮助。而且使用被誉为液体黄金的橄榄油，无论是对心脑血管疾病，还是抗衰老，增强体质以及强身健体都有很大的帮助作用。

2、每周至少吃几次鱼类和海鲜；适量食用禽类、蛋类、奶酪和酸奶，偶尔吃点甜食和红肉。

纯粹的素食主义，不利于身体所必须营养元素的摄入，所以一定频率的食用鱼类和海鲜是十分有必要的。而蛋类和奶酪则能够为身体提供充足的蛋白质，酸奶则有利于改善肠道的菌落情况，促进消化。

3、小酌红酒，坚持运动。

红酒含有丰富的铁，可以起到补血的作用，而且其中丰富的抗氧化剂可以延缓衰老。红酒中还拥有众多氨基酸，对身体帮助十分巨大。

希腊长寿者有什么样的饮食习惯？

希腊当地长者在养生与健康饮食方面都有自己的见解，比如某位当地一位已经102岁高龄的老妇人，在健康的饮食习惯下，保持自己十分硬朗的身体。

她讲述了自己高龄的秘密：每天6杯水，适量饮用红酒；每周吃几次鱼，禽类，蛋和甜食；每月吃几次红肉；饮食中多吃谷物，蔬菜以及水果。每天锻炼自己的身体。另外最重要的一点就是多喝希腊酸奶！

希腊本地人饮食习惯比较特别，日常食品少有红肉、糖、饱和脂肪、多为坚果、粗粮等有助于消化的食物，不仅可以有效帮助人们减重，呵护心脑健康，预防癌症和糖尿病，更是带来了长寿的生活。因此近年来开始有越来越多的年长者通过买房移民的途径来到希腊定居养老。

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